Il y a des basiques a toujours avoir dans son placard ou son frigo !! et... la mayonnaise est de ces indispensables ! Pas tres dietetique, certes, mais c'est tellement bon !
Voici donc une recette a faire en quelques minutes, que vous réussirez a coup sur et qui vient, elle aussi de ma grand mere !
- 1 oeuf entier
- 1 bonne cuillere a soupe de moutarde
- 1 cuillere a soupe de vinaigre
- 20 a 30 cl d'huile
- sel & poivre
Mettre tous les ingredients dans un recipient ( de format type verre doseur) et mixer le tout avec votre mixeur. continuer de mixer quelques minutes ... le temps qu'elle ait la consistance souhaitee. PLus vous attendez, plus elle sera ferme...
Un avocat, un oeuf, des crevettes, un morceau de baguette fraîche... vous trouverez bien une façon de la déguster !
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