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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 09:47

Une recette de ma grand mère récupérée auprès d'une grande tante... quoi de mieux que des recettes transmises de génération en génération.

Mon premier essai ce week-end... j'ai eu quelques frayeurs, le gâteau me semblait un peu pâle ... mais au final, un gâteau très gouteux, une texture agréable, ... une vraie bonne surprise! Mon entourage s'est même empressé de me piquer la recette ! Quelle fierté!

 

Gateau-Pommes-Poupette-3.JPG

Gateau Pommes Poupette 1


 

Ingrédients :

1 œuf,

 125 g de beurre fondu

 6 cuillères à soupe de farine

 6 cuillères à soupe de sucre

 10 cuillères à soupe de lait

 1 paquet de levure4

 1 paquet de sucre vanillé

 2 cuillères à soupe de rhum

 1 assiette de pommes coupées en lamelles (4 pommes environ) ou peut aussi le faire avec des poires ou faire moitié pommes, moitié poires

 

Préchauffer le four à 180 - 200°C.

Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits, dans un saladier.

Peler et épépiner les pommes. Les placer dans un moule à manquer et recouvrir avec l'appareil.

Placer dans le four chaud pendant 30 à 45 minutes selon l'épaisseur du gâteau.

Déguster !


Le gâteau a tendance à mal se démouler. Si l’on n’utilise pas un moule en silicone, tapisser le fond du moule de papier cuisson.

 

Gateau-Pommes-Poupette-2.JPG


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Published by Marie - dans Dessert
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