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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 18:51

Vous ! Oui, vous … Ne le niez pas, gâteaux, cookies, cupcakes, tartes, tiramisu… votre bec sucré picore toutes les gourmandises. Votre penchant pour les petits plaisirs sucrés est de renommée mondiale ! Justement, ce petit dessert va réveiller le globe trotter qui sommeil en vous : Le tiramisu qui d'ordinaire nous "emmène au ciel" nous entraîne cette fois également vers la grande pomme ! L'engouemennt pour les cupcakes ne fait que grandir depuis plusieurs mois: un petit gâteau léger qui se coiffe joliement et "gourmandement" d'un châpeau de glaçage. Il se décline à toutes les saveurs, toutes les nationalités... Ici, la cerise sur le gâteau …. C’est la crème sur le cupcake inspirée du fameux Tiramisu. Et parce que l'Italie est généreuse, un coeur de Nutella est du voyage ! Attention, les bikinis vont trembler! 

 

Cupcake-Tiramisu.JPG

 

Gâteau Nature: 

-140 gr de farine

-120 gr de beurre mou

- 120 gr de sucre en poudre

-2 gros oeufs

- 3 cas de lait

- 2 cac rases de levure chimique (1/2 sachet)

- 1 cac d'essence de vanille

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange intime. Ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Terminer par le lait et la vanille. 

Chemiser les moules à muffins avec des caissettes en papier. Remplir de 2 cuillères à soupe de pâte chaque moule. Cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de garnir.

 

 Crème Tiramisu :

- 250 gr de mascarpone

- 5 cas de sucre glace

- 20 cl de crème liquide

- 2 cas d'essence de vanille.  

 

Mélanger le mascarpone et le sucre. Ajouter la crème et la vanille. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. 

 

Couper un petit chapeau en haut de chaque cupcake. Placer une cuillère à café de Nutella et l'étaler pour recouvrir le cupcake. 

Glacer vos cupcakes avec une poche à douille en étoile. 

Saupoudrer de cacao et conserver au frais jusqu'au moment de vous régaler! 

Cupcake Tiramisu 2

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commentaires

sabrina 10/07/2012 15:24

ça à l'air délicieux!!

Marie 10/07/2012 15:26



Merci Sabrina ! N'hésite pas à me faire part de tes commentaires dès que tu auras testé !